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Ontinar Organico

ONTINAR ORGÁNICO

DESCRIPCIÓN

Ontinar nace en el viñedo que lleva su nombre, pero se esconde detrás de una historia que, aunque breve, resume la experiencia de varias generaciones dedicadas al cultivo de la viña y la viticultura. El terreno rocoso y algunos profundos, la orografía de las laderas que dominan el paisaje y el microclima, caracterizado por suaves brisas, cumplen las condiciones óptimas para un viñedo de calidad. A partir de aquí optamos por la plantación de dos variedades que podrían dar un conjunto un vino complejo, con su propia personalidad, Tempranillo y Merlot.

Después de estos años, hemos conocido este viñedo tan singular, escuchando lo que llamaban para cada planta y dándonos justo eso, para entender lo que pedimos. A cambio, cada una de estas viñas que componen Ontinar nos alcanzó con una fruta de la más alta calidad.

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